La mia passione per i cocktail caraibici è sconfinata, sono affascinato dall’avvento dei tiki drinks, li studio con piacere anche se ritengo che sia veramente difficili riproporli nelle loro versioni
La distillazione è un processo inventato dall’uomo nella notte dei tempi; si narra che derivi dalle tecniche arabe di produzione dei cosmetici. Questo processo si basa sul principio che l’alcool
In Repubblica dominicana, ho assistito alla prova che a volte noi bartender, alla ricerca di una fedele interpretazione delle ricette e nel tentativo di riprodurle come nei paesi d’origine, spesso
Chiamate anche distillati o spiriti, le acqueviti si distinguono nel settore delle bevande alcoliche per l’elevata gradazione alcolica e per il basso contenuto di zuccheri, circa 20g per litro. Il
[vc_row][vc_column][vc_column_text]RICETTA TIME: BAHAMA MAMA RICETTA IN ONCE: ½ oz rum chiaro cubano ½ oz rum ambrato ½ 0z crema di banana ½ oz di malibu 2 oz succo d’ananas 1 oz
Eccovi un elenco di ricette con le quali esercitarvi. Per ogni cocktail proposto indichiamo il bicchiere adatto alla fine della ricetta. Sbizzarritevi e raccontateci i vostri risultati! ALABAMA SLAMMER:
I cocktail I.B.A. sono quelli codificati dall’omonima associazione. Dal 1961 ad oggi, l’ International Bartenders Association – I.B.A. (che è una associazione che fa a capo di ben 51 Associazioni di Nazionalità differenti di
RICETTA TIME: MOJITO RICETTA IN CL: 4 CL rum bianco cubano 3 cl succo di lime fresco 2 teaspoon zucchero di canna bianco
RICETTA IN CL : 4,5 cl rum bianco 2 cl succo di lime o limone 1,5 cl di sciroppo di zucchero RICETTA IN ONCE: 1 ½ oz di rum bianco