food & beverage
a 360°

Sono entrato per caso all'Accademia del Bar, quasi per curiosità, senza aspettarmi troppo. Invece, sin dal primo giorno, ho capito di trovarmi in un posto speciale. L'energia, la passione e la professionalità che si respirano qui sono incredibili, e mi hanno letteralmente conquistato. Ciò che rende unica questa Accademia è il modo in cui trasmettono l’amore per il mestiere: non è solo un corso, ma un vero e proprio percorso di crescita, anche e soprattutto personale. Ho imparato tantissimo, grazie a insegnanti competenti e a colleghi sempre disponibili, che non si limitano a spiegare le tecniche, ma ti coinvolgono in un mondo fatto di creatività e perfezione. I catering che organizzano dopo i corsi sono un’occasione perfetta per mettere in pratica ciò che si è imparato e per iniziare a praticare in un ambiente dinamico e divertente. Un ringraziamento speciale va ad Alessandro che con la sua passione e il suo entusiasmo ha reso questa esperienza unica. È grazie a lui e al suo team (come non citare Denise) se non solo ho deciso di restare, ma ho trovato una nuova strada professionale che mi appassiona ogni giorno di più.