Accademia del Bar ha l’obiettivo di creare un vero e proprio ambiente di formazione e crescita per appassionati del settore bar, professionisti del settore e futuri addetti alla miscelazione.
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Accademia del Bar ha come finalità l’essere un punto di incontro e riferimento per i neofiti e gli addetti ai lavori del settore bar. All’interno della scuola svolgiamo corsi professionalizzanti di natura pratica.
Il nostro obiettivo è quello di mantenere alta l’attenzione sulla professione dell’addetto alla miscelazione che ha bisogno di tenersi sempre aggiornato con una formazione continua.
In Accademia del Bar il sistema di apprendimento non si basa solo sulla teoria o solo sulla pratica, ma è molto più stimolante.
Riteniamo che il corsista debba essere inserito in strutture altamente competitive, per imparare tramite l’esperienza e continuare a crescere professionalmente.




Vogliamo partire dalle persone per offrire loro confronto e creatività, in un’ottica di condivisione e informazioni sul settore bartending, professionale e amatoriale.
In ACCADEMIA DEL BAR ci si può incontrare, scambiare opinioni, creare, produrre e diffondere.
Formazione / apprendimento.
Aggiornamento / condivisione.
Internazionalità formativa.
Esperienze formative.
Qualità della produzione.
Percorsi degustativi amatoriali.
Accademia del Bar si trova in una struttura di 300 mq dove utilizziamo le migliori attrezzature per l’insegnamento disponibili sul mercato: un bar completo, fino a 16 postazioni da esercitazione, una flair room (sala allenamenti) di 70 mq, una biblioteca e una videoteca di settore a disposizione dei nostri affiliati.
In questo spazio ricco di contenuti formativi e condivisione di esperienze, organizziamo master di approfondimento merceologico totalmente gratuiti, in collaborazione con le principali aziende del settore. Il nostro è un luogo dove la passione può essere coltivata e alimentata.
Accademia del bar
Perché a Bologna siamo l’unica scuola di formazione per barman
Rispetto alle altre realtà presenti sul territorio, offriamo un servizio continuativo, proprio come un istituto alberghiero o di formazione professionale.
Accademia del Bar è un ambiente aperto tutti i giorni, con corsi a pagamento e corsi gratuiti, con laboratori a disposizione di chi vuole allenarsi.
52 seminari di aggiornamento gratuiti all’anno.
Una videoteca delle migliori competizioni internazionali per barman, classiche o acrobatiche, per preparare al meglio le competizioni o semplicemente prendere spunto dai video.
I migliori video educational per approfondire le tecniche di miscelazione avanzata.
La possibilità di allenarsi quotidianamente per migliorare le tecniche pratiche che insegniamo.
Lo spazio per allenarsi nelle tecniche di flair bartending.
Una biblioteca di oltre 100 volumi da consultare.
L’Accademia del Bar ti accompagna passo dopo passo nel tuo percorso di crescita professionale.
Contattaci oggi stesso per maggiori informazioni sui corsi.