Chi siamo

La nostra Associazione Accademia del Bar ha l’obiettivo di creare un vero e proprio ambiente di formazione e crescita per appassionati del settore bar, professionisti del settore e futuri addetti alla miscelazione.

LE NOSTRE ATTIVITÀ:

  • Scuola di formazione per barman e barman acrobatici (con corsi mirati, di vario livello e tipologia).
  • Scuola di formazione di caffetteria.
  • Incontri e laboratori di approfondimento.
  • Esibizioni di bartending.

La tessera associativa annuale vale 50€ e dà la possibilità a tutti gli associati di partecipare ai corsi di formazione; prendere parte attiva alle iniziative gratuite di Accademia del Bar come seminari e workshop; utilizzare le aule attrezzate anche dopo il periodo di formazione per allenarsi individualmente sulle pratiche del bartending.

Inoltre, mettiamo a disposizione una fornita biblioteca e una videoteca di consultazione con tutti i migliori libri e dvd di settore.

COME ASSOCIARSI

Associarsi è semplice: per richiedere l’adesione all’associazione, compila il modulo e versa la quota associativa annuale di 50€. Chiama il numero 0514840088 e fissa un appuntamento in sede. Oppure richiedi il modulo per email a: info@accademiadelbar.it

MISSION:

Accademia del Bar ha come finalità l’essere un punto di incontro e riferimento per i neofiti e gli addetti ai lavori del settore bar. All’interno dell’associazione svolgiamo per i soci corsi di natura pratica.

Il nostro obiettivo è quello di mantenere alta l’attenzione sulla professione dell’addetto alla miscelazione che ha bisogno di tenersi sempre aggiornato con una formazione continua.

In Accademia del Bar il sistema di apprendimento non si basa solo sulla teoria o solo sulla pratica, ma è molto più stimolante. Riteniamo che il corsista debba essere inserito in strutture altamente competitive, per imparare tramite l’esperienza e continuare a crescere professionalmente.


ACCADEMIA DEL BAR È L’INIZIO DEL CAMBIAMENTO

Vogliamo partire dalle persone per offrire loro confronto e creatività, in un’ottica di condivisione e informazioni sul settore bartending, professionale e amatoriale. 

In ACCADEMIA DEL BAR ci si può incontrare, scambiare opinioni, creare, produrre e diffondere.

LINEE GUIDA DEL PROGETTO:

  • Formazione /apprendimento.
  • Aggiornamento/condivisione.
  • Internazionalità formativa.
  • Esperienze formative.
  • Qualità della produzione.
  • Percorsi degustativi amatoriali.

ACCADEMIA DEL BAR è la prima associazione polifunzionale che valorizza e sensibilizza sull’argomento beverage. Qui diamo forma alle idee.

LA SCUOLA

Accademia del Bar si trova in una struttura di 300 mq dove utilizziamo le migliori attrezzature per l’insegnamento disponibili sul mercato: un bar completo, fino a 16 postazioni da esercitazione, una flair room (sala allenamenti) di 70 mq, una biblioteca e una videoteca di settore a disposizione dei nostri affiliati.

In questo spazio ricco di contenuti formativi e condivisione di esperienze, organizziamo master di approfondimento merceologico totalmente gratuiti, in collaborazione con le principali aziende del settore. Il nostro è un luogo dove la passione può essere coltivata e alimentata.

PERCHÈ SCEGLIERE NOI?

Perché a Bologna siamo l’unica scuola di formazione per barman. Rispetto alle altre realtà presenti sul territorio, offriamo un servizio continuativo, proprio come un istituto alberghiero o di formazione professionale. Accademia del Bar è un ambiente aperto tutti i giorni, con corsi a pagamento e corsi gratuiti, con laboratori a disposizione di chi vuole allenarsi. Non è una semplice sede di corsi.

VANTAGGI PER I SOCI

La nostra associazione offre ai soci:

  • la possibilità di allenarsi quotidianamente per migliorare le tecniche pratiche che insegniamo.
  • Lo spazio per allenarsi nelle tecniche di flair bartending.
  • Una biblioteca di oltre 100 volumi da consultare.
  • 52 seminari di aggiornamento gratuiti all’anno.
  • Una videoteca delle migliori competizioni internazionali per barman, classiche o acrobatiche, per preparare al meglio le competizioni o semplicemente prendere spunto dai video.
  • I migliori video educational per approfondire le tecniche di miscelazione avanzata.

Se entrerai a far parte dell’associazione, avrai a disposizione tutto questo e frequenterai corsi di formazione su postazioni originali per apprendere al meglio le tecniche pratiche che insegniamo.

Avrai insegnanti con alle spalle almeno 10 anni di esperienza lavorativa sul campo.

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