Corso Latte Art
UN NUOVO APPROCCIO PRATICO
Preparati a faticare, perché non avrai un attimo di tregua: il corso è pratico sul serio e questa è la sua forza.
Non un unico corso, ma più livelli pensati per chi ha già una buona manualità e sa gestire la crema di latte. Inizieremo con le tecniche di vaporizzazione e con figure semplici di latte art. Nei livelli successivi imparerai figure più complesse con la tecnica di reverse.
La nostra struttura ha a disposizione 2 macchine da caffé professionali e 4 lance vapore. Per garantire la pratica, le classi sono pensate con un numero massimo di 5 partecipanti. Avrai a disposizione 25 litri di latte per eseguire gli insegnamenti del nostro trainer.
Il corso di latte art si svolge in 8 ore ad altà intensità, concentrate in una giornata.
A conclusione del tuo percorso riceverai il nostro attestato di partecipazione e frequenza.
Dopo il corso, potrai prenotare la sala attrezzata per l’allenamento individuale e, in base alla disponibilità di posti, potrai ri-frequentare il corso del livello a cui hai partecipato.
CHI SONO I DOCENTI
OBIETTIVI
Il nostro obiettivo è di spingerti a provare il più possibile, per apprendere la tecnica e perfezionarla nel tempo. Vogliamo farti conoscere una nuova dimensione dell’insegnamento della caffetteria, un approccio tutto pratico.
PROGRAMMA
1° LIVELLO
Imparerai le migliori tecniche di vaporizzazione e le figure base di latte art come cuore, mela, rosetta e tulip.
LIVELLI AVANZATI
Ci concentreremo su figure più complesse, come tulipano su foglia, tulipano su tulipano, vortex, cigno e tante altre, utilizzando le tecniche di reverse latte art.
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