Corso Latte Art

Sono partiti i nostri corsi di latte art con una modalità unica in Italia e che sposa perfettamente la filosofia accademica dell’imparare facendo.

Prossime date del corso:

  • Sabato 12 Settembre 2020 dalle 9.30 alle 18.30 con pausa pranzo
  • Sabato 24 Ottobre 2020 dalle 9.30 alle 18.30 con pausa pranzo
  • Sabato 5 Dicembre 2020 dalle 9.30 alle 18.30 con pausa pranzo

CORSO LATTE ART: UN NUOVO APPROCCIO PRATICO

Preparati a faticare, perché non avrai un attimo di tregua: il corso è pratico sul serio e questa è la sua forza.

Non un unico corso, ma più livelli pensati per chi ha già una buona manualità e sa gestire la crema di latte. Inizieremo con le tecniche di vaporizzazione e con figure semplici di latte art. Nei livelli successivi imparerai figure più complesse con la tecnica di reverse.

ATTREZZATURA

La nostra struttura ha a disposizione 2 macchine da caffé professionali e 4 lance vapore. Per garantire la pratica, le classi sono pensate con un numero massimo di 5 partecipanti. Avrai a disposizione 25 litri di latte per eseguire gli insegnamenti del nostro trainer.

CHI SONO I DOCENTI

Antonio Libonati, Damiano Boschi e Andrea Tomasi sono i docenti che ti accompagneranno all’affinazione della tecnica di latte art, per una schiuma perfetta.

OBIETTIVI

Il nostro obiettivo è di spingerti a provare il più possibile, per apprendere la tecnica e perfezionarla nel tempo. Vogliamo farti conoscere una nuova dimensione dell’insegnamento della caffetteria, un approccio tutto pratico.

PROGRAMMA

1°LIVELLO:  imparerai le migliori tecniche di vaporizzazione e le figure base di latte art come cuore, mela, rosetta e tulip.

LIVELLI AVANZATI: ci concentreremo su figure più complesse, come tulipano su foglia, tulipano su tulipano, vortex, cigno e tante altre, utilizzando le tecniche di reverse latte art.

MATERIALE RILASCIATO

A conclusione del tuo percorso riceverai il nostro attestato.

DOPO IL CORSO

Dopo il corso, potrai prenotare la sala attrezzata per l’allenamento individuale e, in base alla disponibilità di posti, potrai ri-frequentare il corso del livello a cui hai partecipato.

QUOTA PARTECIPATIVA

La quota di partecipazione è di € 150 per i soci.

FREQUENZA

Il corso di latte art si svolge in 8 ore ad altà intensità, concentrate in una giornata.

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