accademiadelbar2023-04-20T12:53:48+02:00L’origine degli amari
Così come tanti altri liquori o distillati, anche gli amari devono la loro origine agli erbari dell’antica farmacopea e alle farmacie di conventi dove solerti e ingegnosi frati sfruttavano al meglio i segreti dell’alchimia, abbinandoli a quelli della medicina contadina.
Se si dovesse cercare negli archivi e nelle biblioteche...