Accademia del Bar

Categoria: Ricette Cocktail

Ricetta Mojito

              RICETTA TIME: MOJITO RICETTA IN CL: 4 CL rum bianco cubano 3 cl succo di lime fresco 2 teaspoon zucchero di canna bianco

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Ricetta Daiquiri

RICETTA IN CL : 4,5 cl rum bianco 2 cl succo di lime o limone 1,5 cl di sciroppo di zucchero RICETTA IN ONCE: 1 ½ oz di rum bianco

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Ricetta Margarita

    RICETTA IN DECIMI:  6/10 tequila 3/10 triple sec 1/10 succo di lime/limone RICETTA IN CL         : 3,5 CL tequila 2 cl triple sec 1,5 cl succo di  lime

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Ricetta Manhattan

      RICETTA IN CL: 4,5 cl rye whiskey 2,25 cl vermouth rosso 2 gocce di angostura bitter   RICETTA IN DECIMI: 7/10 rye whiskey 3/10 vermouth rosso 2

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Ricetta Champagne cocktail

RICETTA TIME: Champagne cocktail     RICETTA in CL: 2 cl brandy, 8 cl champagne   RICETTA in DECIMI:  2/10 brandy, 8/10 champagne   BICCHIERE DI SERVIZIO: flute   TECNICA

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Ricetta Negroni

RICETTA TIME: Negroni     RICETTA in ONCE : ¾ oz london dry gin ¾ oz bitter campari ¾ oz vermouth rosso   RICETTA IN CL   : 3 cl london

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Ricetta Americano

   COCKTAIL CLASSICO: Americano, l’aperitivo italiano per eccellenza. RICETTA IN ONCE: 1 0z bitter campari, 1 oz di vermouth rosso, completare con soda water o acqua di seltz. RICETTA IN

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