Tutte le ricette dei Cocktail alcolici e analcoli!
L’origine degli amari Così come tanti altri liquori o distillati, anche gli amari devono la loro origine agli erbari dell’antica farmacopea e alle farmacie di conventi dove solerti e ingegnosi frati sfruttavano al meglio i segreti dell’alchimia, abbinandoli a quelli della medicina contadina. Se si dovesse cercare negli archivi e nelle biblioteche...
Il cocktail Bacardi è una variante del cocktail Daiquiri (che contiene rum, succo di lime o limone e sciroppo di zucchero, anziché lo sciroppo di granatina). La versione che conosciamo noi oggi è nata negli USA. Le prime ricette del Bacardi apparvero verso il 1917, in un ricettario di Tom...
La storia del cocktail Clover Club Il cocktail Clover Club è una bevanda pre-proibizionista ed è chiamato come il club per uomini di Philadelphia che si è riunito nel Bellevue Stratford Hotel. Nella sua “Heyday” la bevanda è stata descritta da Jack Townsend per essere apprezzata dai signori che frequentavano quel...
Il Bellini Cocktail è un drink semplice da preparare, ma bisogna stare attenti ad alcuni elementi. Scopri i nostri consigli per servirlo al meglio!
Segui i consigli di Accademia del Bar per preparare uno dei più celebri cocktail brasiliani: la Caipirinha. Ti bastano lime, zucchero e cachaca!
Origini ed evoluzione del Bitter: scopri la funzione originale del Bitter e come il suo utilizzo si è evoluto nel corso della storia!
Quando si parla di miscelazione analcolica, il primo ingrediente al quale pensiamo è sicuramente la frutta. Non tutta la frutta ha proprietà aperitive (ove per aperitivo si intende quel drink alcolico o analcolico che predispone l'organismo al pasto, stimolando i succhi gastrici) , ma le mode e le tendenze hanno...
RICETTA IN CL: 4 cl vodka 12 cl cranberry juice 3 cl succo di pompelmo RICETTA IN ONCE: 1 ¼ oz vodka 4 oz cranberry juice 1 oz succo di pompelmo TECNICA DI PREPARAZIONE: build BICCHIERE DI SERVIZIO: collins glass, 42 cl CENNI STORICI: Questo favoloso drink, riscoperto dai barman italiani negli ultimi anni grazie alla sua presenza in alcune citazioni cinematografiche (Red...
RICETTA IN ONCE: 1OZ di anguria centrifugata, 1OZ di pesche frullate e 1 OZ di fragole frullate, ginger ale on top. RICETTA IN CL: 3 cl di anguria centrifugata, 3 cl di pesche frullate, 3 cl di fragole frullate, ginger ale on top. VARIANTI: Non sempre si ha a disposizione la frutta fresca quindi in...
RICETTA IN CL: 4,5 cl tequila silver 9 cl succo d'arancia 1,5 cl granatina RICETTA IN DECIMI: 3/10 tequila silver 6/10 succo d'arancio 1 /10 granatina RICETTA IN ONCE:1oz1/2 tequila silver 3 oz succo d'arancio ½ oz granatina DECORAZIONE: spicchio d'arancio , ciliegia al maraschino TECNICA DI PREPARAZIONE: build BICCHIERE DI SERVIZIO: tumbler alto GRADAZIONE ALCOLICA: 11,4 CL LO SAPEVI CHE: La ricetta originale di questo drink era...
