Ricetta in once: 1 ½ oz vodka citrus ½ oz cointreau / triple sec ½ oz succo di lime fresco 1 oz succo cranberry Ricetta in cl: 4,5 cl vodka citrus 1,5 cl cointreau/triple sec 1,5 cl succo di lime fresco 3 cl succo cranberry BICCHIERE DI SERVIZIO: doppia coppa cocktail TECNICA DI PREPARAZIONE: shake and strain DECORAZIONE: twist di agrume, solitamente...
RICETTA IN DECIMI: 6/10 tequila 3/10 triple sec 1/10 succo di lime/limone RICETTA IN CL : 3,5 CL tequila 2 cl triple sec 1,5 cl succo di lime o limone RICETTA IN ONCE : 1 ½ oz tequila ½ oz triple sec ½ oz succo di lime TECNICA DI PREPARAZIONE: shake and strain DECORAZIONE: crosta di sale e rondella di...
RICETTA IN CL: 4,5 cl rye whiskey 2,25 cl vermouth rosso 2 gocce di angostura bitter RICETTA IN DECIMI: 7/10 rye whiskey 3/10 vermouth rosso 2 gocce di angostura bitter RICETTA IN ONCE: 1,1/4oz rye whiskey 3/4oz vermouth rosso 2 goccie di angostura bitter TECNICA DI PREPARAZIONE: stir & strain BICCHIERE DI SERVIZIO: coppette cocktail DECORAZIONE: ciliegia al maraschino GRADAZIONE ALCOLICA: 36° LO...
RICETTA TIME: Champagne cocktail RICETTA in CL: 2 cl brandy, 8 cl champagne RICETTA in DECIMI: 2/10 brandy, 8/10 champagne BICCHIERE DI SERVIZIO: flute TECNICA DI PREPARAZIONE: build DECORAZIONE: ciliegina e fetta d'arancio PROCEDIMENTO: in un piattino, bagnare di angostura bitter una zolletta di zucchero e inserirla nel bicchiere di servizio, dopodiché versare gli ingredienti e...
RICETTA TIME: Negroni RICETTA in ONCE : ¾ oz london dry gin ¾ oz bitter campari ¾ oz vermouth rosso RICETTA IN CL : 3 cl london dry gin 3 cl bitter campari 3 cl vermouth rosso RICETTA in DECIMI: 3 decimi london dry gin 3 decimi bitter campari 4 decimi vermouth rosso DECORAZIONE o GUARNIZIONE: fetta d'arancio. Solitamente usata...
COCKTAIL CLASSICO: Americano, l'aperitivo italiano per eccellenza. RICETTA IN ONCE: 1 0z bitter campari, 1 oz di vermouth rosso, completare con soda water o acqua di seltz. RICETTA IN CL: 3 cl bitter campari , 3 cl di vermouth rosso , completare con soda water o acqua di seltz. RICETTA IN DECIMI: 5/10...
L'Italian flair open nasce per creare una competizione diversa dalle altre, nella quale i bartender si possano sfidare in diverse prove di abilità che vengono premiate in una finale tutta dedicata allo show flair. La gara è articolata in 5 manches : i competitor si sfideranno in un pour test...
