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Organizzazione del lavoro: dal caffé all’aperitivo… e apericena!

L'Italia è un posto molto strano: vantiamo una delle più antiche tradizioni di ospitalità ma siamo quasi ultimi in tema di strutture e attrezzature atte a funzionalizzare il lavoro. L'arte dell'arrangiarsi è da sempre nel nostro dna e giorni fa ne ho avuto la conferma. Questo piacevole aneddoto è anche...

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Come fanno la Pina Colada in Repubblica Dominicana

La mia passione per i cocktail caraibici è sconfinata, sono affascinato dall’avvento dei tiki drinks, li studio con piacere anche se ritengo che sia veramente difficili riproporli nelle loro versioni originali data la difficoltà a reperire certi prodotti. Questa mia maniacale voglia di riprodurre i drink come nei loro tempi...

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