Food e Non Food: Come Organizzare il Magazzino

La gestione delle scorte è una parte fondamentale del successo di qualsiasi bar o ristorante. Un magazzino ben strutturato consente di migliorare l’efficienza operativa, ridurre gli sprechi e mantenere elevati standard di igiene. In questa guida ti spieghiamo tutto su Food e Non Food: Come Organizzare il Magazzino, una pratica...

16 Aprile 2025Di accademiadelbarNewsLeggi di più...

Gestione Logistica ed Economica del Magazzino

Una gestione logistica ed economica del magazzino efficace è tra le attività più strategiche per il successo di un bar. Non si tratta solo di sapere dove sono conservate bottiglie o ingredienti, ma di costruire un sistema organizzato e redditizio, capace di migliorare il servizio, contenere i...

9 Aprile 2025Di accademiadelbarNewsLeggi di più...

Il John Collins

John Collins: il cocktail rinfrescante con gin, limone e soda

Il John Collins è un cocktail classico, agrumato e frizzante, perfetto per chi ama i drink leggeri e dissetanti. Preparato con gin, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e soda, è la scelta ideale per un aperitivo estivo o una...

3 Aprile 2025Di accademiadelbarNewsLeggi di più...

La gestione del magazzino di un bar

Perché la Gestione del Magazzino di un Bar È Essenziale per il Successo del Locale

La gestione del magazzino di un bar è una delle attività più importanti, ma spesso trascurate, nella routine quotidiana di un locale. Se da un lato i clienti si aspettano cocktail perfetti e servizio...

2 Aprile 2025Di accademiadelbarNewsLeggi di più...

Come gestire il personale del bar

Guida pratica per bar manager

Perché è fondamentale sapere come gestire il personale del bar

Nel mondo della ristorazione e del beverage, la gestione del team è spesso ciò che distingue un bar di successo da uno nella media. Capire come gestire il personale del bar significa creare un ambiente efficiente, accogliente...

26 Marzo 2025Di accademiadelbarNewsLeggi di più...

Controllo di Gestione al Bar: Strategie per Massimizzare i Profitti

Introduzione

Il controllo di gestione al bar è un elemento chiave per il successo di un locale. Non basta offrire cocktail di qualità e un servizio impeccabile: la sostenibilità economica di un bar dipende da una gestione attenta di costi, ricavi e...

19 Marzo 2025Di accademiadelbarNewsLeggi di più...

Percorso professionale del bar manager

Diventare un bar manager di successo richiede un mix di formazione, esperienza e competenze gestionali. Questa professione non si limita alla preparazione di cocktail o alla conoscenza del settore della ristorazione, ma comprende anche la gestione del personale, la pianificazione finanziaria e la...

12 Marzo 2025Di accademiadelbarBar Management e Consulenze, Newsbar management, bar managerLeggi di più...

Il Kahlúa: il liquore al caffè

Kahlúa: Il Liquore al Caffè Perfetto per Ogni Occasione

Cos’è il Kahlúa?

Kahlúa è un liquore al caffè originario del Messico, celebre per il suo gusto ricco e vellutato. Realizzato con chicchi di caffè Arabica, rum, zucchero di canna e vaniglia, si presta ad essere gustato liscio, con...

27 Febbraio 2025Di accademiadelbarAmerican Bar, News, Ricette CocktailLeggi di più...

Come preparare il cocktail Rossini

Cocktail Rossini: La Ricetta Elegante per Ogni Occasione

Il Cocktail Rossini è una bevanda raffinata che unisce l’eleganza delle bollicine dello spumante con il sapore fruttato e fresco delle fragole. Perfetto per le occasioni speciali, questo cocktail non è solo una delizia per il palato, ma anche un piacere visivo. Scopriamo...

14 Febbraio 2025Di accademiadelbarAmerican Bar, News, Ricette CocktailLeggi di più...

I giovani non hanno voglia di lavorare?

I giovani non hanno voglia di lavorare o cercano nuove opportunità?

"I giovani non hanno voglia di lavorare." È una frase che sentiamo ripetere spesso, soprattutto tra imprenditori e datori di lavoro alla ricerca di nuovo personale. Ma è davvero così? Oppure stiamo assistendo a un cambiamento nel modo in cui...

13 Febbraio 2025Di accademiadelbarBar Management e Consulenze, NewsLeggi di più...