Durante la BOCW 2020 abbiamo organizzato una Masterclass super interessante con Mielizia, con focus chiaramente sul miele, e in particolar modo sul suo utilizzo nella miscelazione. Se non avete avuto la possibilità di seguirla con noi, ecco un breve articolo per raccontarvi cos’abbiamo detto. Partiamo, come sempre, dalle basi. Che cos’è il...
Partecipa al Masterclass di Miscelazione Futurista con Fulvio Piccinino! Richiedi la tessera di Accademia del Bar e accederai gratuitamente.
The sound of bartending è un evento di portata mondiale ospitato dall’accademia dell bar e che coinvolge alcune delle strutture formative più prestigiose a livello nazionale e ospiti internazionali di grande spessore. E’ un evento organizzato per introdurre alla cultura del buon bere, per aggiornare i professionisti sia di stile classico che...
Finalmente le foto dell'edizione 2012 dell'Italian Flair Open che ha avuto luogo nella sede dell'Accademia del Bar il 3 Ottobre. La gara ha vsto la partecipazione di numerosi concorrenti che si sono sfidati a colpi di flair e cocktail, regalandoci una seratadivertente e diversa. Ecco a voi tutte le immagini...
L'Italian flair open nasce per creare una competizione diversa dalle altre, nella quale i bartender si possano sfidare in diverse prove di abilità che vengono premiate in una finale tutta dedicata allo show flair. La gara è articolata in 5 manches : i competitor si sfideranno in un pour test...
