Caffetteria e Gastronomia

7 Settembre 2020
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La crema del caffè espresso

Un buon espresso si riconosce dalla sua crema: da quest’ultima inoltre, possiamo scoprire più informazioni di quanto immaginiate. Ma che cos’è esattamente la crema del caffè […]
20 Luglio 2020

Macchina per l’Espresso: storia, parti e funzionamento

La macchina per l’espresso è uno strumento tanto complesso quanto efficace, che attraverso il passaggio di acqua calda a circa 90°C alla pressione di 9 atm […]
27 Luglio 2017

Come si fa il caffè con la moka?

Scopri i trucchi per preparare un buon caffè con la moka. Sul post di questa settimana ti spieghiamo tutti gli step da seguire per non sbagliare.
12 Maggio 2017
Macinadosatore - Accademia del Bar

Come funziona il macinadosatore?

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