Caffetteria e Gastronomia

20 Luglio 2020

Macchina per l’Espresso: storia, parti e funzionamento

La macchina per l’espresso è uno strumento tanto complesso quanto efficace, che attraverso il passaggio di acqua calda a circa 90°C alla pressione di 9 atm […]
27 Luglio 2017

Come si fa il caffè con la moka?

Scopri i trucchi per preparare un buon caffè con la moka. Sul post di questa settimana ti spieghiamo tutti gli step da seguire per non sbagliare.
12 Maggio 2017
Macinadosatore - Accademia del Bar

Come funziona il macinadosatore?

Per ottenere il nostro espresso dobbiamo ridurre nelle piccole dimensioni il chicco di caffè. Quindi per effettuare la macinazione, abbiamo bisogno di uno strumento molto importante […]
13 Aprile 2017
Il caffè fa davvero male?

Il Caffè fa Bene o Male? Scopri tutti i Benefici!

Il caffè fa male o bene? Negli ultimi decenni sono state svolte molte ricerche sull'argomento. Scopri gli effetti di questa bevanda sul nostro organismo.
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