Chi è il Bar Manager?
Il Bar Manager è il gestore che in prima persona si occupa dei servizi del bar. Scopri le mansioni e i compiti di questa figura all'interno dell'attività.
Lavorare come barman? Impara a comunicare
Esistono molte opportunità lavorative nel campo del bar, ma bisogna saper trattare nel modo giusto i clienti. Scopri di più leggendo il nostro ultimo post!
Come gestire un bar? Consigli per le Gestione di un Bar
Scopri quali caratteristiche deve avere un Bar Manager di successo. Leggi i nostri consigli sul blog di Accademia del Bar!
Organizzazione del lavoro: dal caffé all’aperitivo… e apericena!
L'Italia è un posto molto strano: vantiamo una delle più antiche tradizioni di ospitalità ma siamo quasi ultimi in tema di strutture e attrezzature atte a funzionalizzare il lavoro. L'arte dell'arrangiarsi è da sempre nel nostro dna e giorni fa ne ho avuto la conferma. Questo piacevole aneddoto è anche...
Organizzazione e Gestione del magazzino in un Bar
L’organizzazione e la gestione del magazzino di un’attività non richiede particolari lauree , ma semplicemente l’uso della logica. Prendendo spunto dall’organizzazione di una postazione di lavoro, dove i criteri di posizionamento dei prodotti seguono le regole della frequenza d’uso, anche il magazzino dovrebbe essere organizzato in questa maniera in modo...
