Corso Flair

Rivolto a tutti coloro che intendono acquisire tecniche per la spettacolarizzazione del lavoro e
ai barman professionisti che vogliono ampliare le loro conoscenze ed abilità

PRIMA PARTE DEL CORSO

Il corso ha come obiettivo la specializzazione nel “Working flair” ovvero flair da lavoro attraverso la creazione di vere e proprie coreografie spettacolari nella realizzazione di Cocktails

Le tecniche insegnate hanno come scopo di rendere più gradevole l’intrattenimento del bartender, mantenendo invariata la funzionalità e l’operatività del servizio

Il corso flair e’ a numero chiuso di massimo 6 persone
Ogni allievo ha una postazione totalmente attrezzata per la realizzazione di Cocktails e le tecniche insegnate consentono di fare show con qualsiasi ” ferri del mestiere ”

L’INTRATTENIMENTO INVOGLIERA’ GLI OSPITI A RIMANERE AL VOSTRO BAR E PASSARE IL TEMPO IN VOSTRA COMPAGNIA

Durata : 20 ore

Programma

  • Working flair
  • movimenti con il Boston TIN e half tin
  • movimenti con singola bottiglia
  • movimenti con Tin e bottiglia
  • transition & excange
  • utilizzo di tutte le attrezzature da lavoro in maniera coreografica e creazione di una routine funzionale e
  • spettacolare (tovagliolino, bicchieri di ogni tipo, ghiaccio, cannuccia e guarnizione)
  • FLAIR Drink making order
  • spiegazione della corretta metodologia di allenamento
  • stile personale: originalità
  • Exibition Flair di base

Materiale rilasciato

DVD da allenamento

Quota di partecipazione:

300 euro + tessera associativa 50 euro

Modalità di frequenza:

Full immersion:

mattina da lunedì 5 a venerdì 9 giugno dalle 9,30 alle 13,30

oppure

pomeriggio: da lunedì 5 a venerdì 9 giugno dalle 14,30 alle 18,30
UNA VOLTA AL MESE LEZIONE GRATUITA DI RIPASSO O DI SVILUPPO NUOVE ROUTINE

SECONDA PARTE DEL CORSO

Il corso flair verrá tenuto dal campione mondiale Bruno Vanzan.
Il corso tratta le tecniche più innovative e moderne per migliorare il proprio lavoro e dare un valore aggiunto al proprio operato attraverso tecniche di working flair e exhibition flair.
Il corso é pensato e strutturato per tutti i livelli di preparazione.
Per ragioni di sicurezza il corso è a numero chiuso.
Il corso insegna tutte le tecniche per spettacolarizzare la finalità del lavoro del barman: la costruzione ed il servizio di uno o più drink.

DOPO IL CORSO:

il flair bartending è una disciplina che va praticata e noi NON TI ABBANDONIAMO: indipendentemente dal tuo obiettivo avrai la nostra struttura sempre a disposizione.

  • Un’aula per allenarti ( flair room ) è a tua disposizione in Accademia del Bar
  • Le nostre postazioni sono sempre a tua disposizione
  • Lezioni gratuite di aggiornamento durante tutto l’anno

CASE HISTORY:

Una o 2 volte l’anno organizziamo masterclass con i più importanti flair bartender del mondo, per chi gradisce specializzarsi in questa disciplina.

  • 6/9 MAGGIO 2013 MASTERCLASS DENNY BAKIEV E BRUNO VANZAN
  • 16/18 SETTEMBRE 2013 MASTERCLASS RODRIGO DELPECH ( 17 VOLTE WORLD CHAMPION) ANDSABINE POSH

Per avere la certezza di una nostra rapida risposta vi consigliamo di aggiungere il vostro numero di telefono al form di informazioni.

QUOTA PARTECIPATIVA

250 euro per i soci (100 euro di acconto PRIMA dell’inizio del corso, saldo il primo giorno di lezione, compresi i pasti dei 2 giorni)

FREQUENZA

Modalità intensiva mattino e pomeriggio 24 ore distribuite in 3 giorni.

PROSSIME DATE:

per maggiori informazioni e domande compilare l’apposito modulo.
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